Vitamíny patří ke složitým organickým sloučeninám, které jsou účinné již v nepatrném množství.

Vitamín B je důležitý pro každého třeba i babičku

• stav kůže
• oči
• funkce srdce
• metabolismus tuků, cukrů, bílkovin
• základní buněčný metabolismus
• udržení železa v těle

Působení v těle

Riboflavin je důležitý pro stav kůže, vlasů, očí, funkce srdce a dalších orgánů. Významný vliv má na metabolismus cukrů, tuků a aminokyselin. Jako součást enzymů v dýchacím řetězci je nezbytný pro základní buněčný metabolismus. Podílí se na udržení železa v těla.

Projevy nedostatku a nadbytku

Nedostatek vitaminu B12 způsobuje vznik šedého zákalu, dále se projevuje trhlinami v ústních koutcích, bolestí a pálením rtů a jazyka, záněty dásní, spojivek a pálením očí. Může způsobit chudokrevnost, světloplachost a poruchy funkce nervů. Projevuje se i na psychice a intelektu – u dětí zpomaluje duševní vývoj, u dospělých vede k poruchám osobnosti.
Předávkování nehrozí, neboť je přebytečný riboflavin vylučován z těla.

Výskyt v potravinách

Vitamin B2 je obsažen v rostlinných i živočišných potravinách. Nejvíce se vyskytuje v mléce, mase, vejcích, játrech, ledvinách, luštěninách a obilninách.

Doporučená denní dávka

Doporučená denní dávka se pohybuje v rozmezí 0,9 – 1,4 mg.