Draslí (K) je důležitý pro

• udržování srdečního rytmu
• regulaci rovnováhy vody a tělesných tekutin
• přenos nervových impulsů
• fungování svalů
• krevní tlak

Působení v těle

Mezi 20 minerálů, které mají základní význam pro lidské zdraví patří i draslík. Jde o prvek, který spolu se sodíkem a vápníkem udržuje srdeční rytmus, reguluje rovnováhu vody a tělesných tekutin. Zodpovídá za přenos nervových impulsů i za svalové kontrakce.

Projevy nedostatku a nadbytku

Nadbytek draslíku (hyperkalémie) způsobuje mravenčení, necitlivost, ochrnutí svalů, poruchy srdečního rytmu a v závažných případech i srdeční selhání.
Nedostatek draslíku v krvi (hypokalémie) se v lehké formě projevuje únavou, ospalostí, netečností, závratěmi či svalovou slabostí. V závažnějších případech dochází k poruchám srdečního rytmu a paralýze svalů. Nízkou hladinu kalia v krvi mohou způsobit nemoci zažívacího traktu, průjmy a zvracení.

Výskyt v potravinách

Protože je draslík obsažen prakticky ve všech potravinách, k deficitu dochází jen vzácně. Mimořádným zdrojem tohoto minerálu je libové maso, listová zelenina, fazole, celozrnné obilniny, některé druhy ovoce (banány, pomeranče) a samozřejmě mléko.

Doporučená denní dávka

V organismu průměrného člověka se vyskytuje asi 140g draslíku především uvnitř buněk. Doporučená denní dávka se pohybuje podle věku mezi 800 – 1200mg.